Ayvalık’da Erken Hasat Zeytinyağı Nasıl Üretilir
Ayvalık’ın özel iklimiyle erken hasat, zeytinleri 12-14 haftada toplar, yüksek antioksidan, düşük asitlik, ince gövde ve taze tat sunar. Öküzgöl, İzmir gibi seçkin çeşitlerle kaliteden ödün vermeden üretim sağlar.