ZEYTIN VE ZEYTINYAğLı ÜRüNLER
Zeytinyağının doğal tatları, fenolik bileşenler, yağ asitleri ve asitlerin birleşimiyle oluşur; toprak, iklim ve hasat zamanı bu aromayı şekillendirir. Doğal tatları keşfederek sağlıklı ve lezzetli sofralar yaratabilirsiniz.
Siyah sele zeytinin tazeliğini uzun süre korumak için doğru sıcaklık, tuz oranı ve doğal asidik ortam şart. Bu rehberde, pratik saklama çözümleri ve lezzeti yaşatacak ipuçlarını bulabilirsiniz.
3 hafta önce
Zeytin üretiminde sürdürülebilirlik, organik gübreleme, toprağı koruma ve su dengesini sağlama ile hem çevreyi hem de üreticinin gelirini güçlendirir.
3 hafta önce
Zeytinyağının sınıfları: virjin, sıfır virjin ve ekstra sızma. Her birinin asit oranı, aroma profili ve kullanım alanı farklıdır. En yüksek kalite, 0, 8 gram asit sınırına sahip ekstra sızma; hafif ekşilik ve taze ot aroması sunar.
3 hafta önce
Siyah sele zeytini, yoğun lezzeti ve yüksek yağ içeriğiyle sofralarınıza hem sağlık hem de şıklık katıyor. Tekli doymamış yağ, antioksidan ve mineral zenginliğiyle kalp sağlığınızı destekler.
3 hafta önce
Tad, doku, besin değeri ve tazelik göz önünde bulundurularak seçilen yemeklik zeytin, sofranıza renk katar. Siyah, yeşil ve kırmızı seçkilerin özelliklerini öğrenerek en ideal zeytini bulun.
3 hafta önce
Zeytinyağı, polyfenol, oleokantal, oleuropein ve sesinole gibi doğal bileşikleriyle serbest radikallere karşı güçlü bir antioksidan kaynağıdır; yemeklik zeytin ve siyah sele üretimi, bu özelliği artırır.
3 hafta önce
Yemeklik zeytinlerin taze lezzeti, Siyah Sele'nin koyu kahverengi tonlarıyla buluşur. Seyhan ve Aydın’da yetişen bu zeytin, sıcaklık farkı ve asidik toprak sayesinde yoğun aromaya sahip.
Yemeklik zeytinler, tarih boyunca kültürleri bağlayan köprüdir. Siyah Sele zeytini, eşsiz lezzeti, zengin sağlık faydaları ve yemeklerde mükemmel uyumu ile sofranıza büyü getirir.