Riviera Yağları ile Akşam Yemeği Tarifleri

Riviera Yağları ile Akşam Yemeği Tarifleri

Akşam sofralarınızı zenginleştirmenin en lezzetli yolu, Riviera Yağları’nın doğal, aromatik dokunuşlarıyla buluşur. Özellikle “Naturel Birinci” ve “Kokusuz Riviera” markaları, sofranızı hem besleyici hem de göz alıcı kılacak bir dizi tarif sunar. Burada, bu yağların farklı özelliklerini kullanarak hazırlayabileceğiniz, hafif, görece sağlıklı ve son derece lezzetli akşam yemeği önerileri bulacaksınız.

Riviera Yağları Hakkında Kısa Bilgi

Riviera Zeytinyağı, Arapça “Riviera” adının modern bir yorumu olarak, zeytinlerin en taze haliyle elde edilen, yüksek oranda EPA, DHA ve E vitamini içeren bir yağdır. Kokusuz Riviera ise aroma açısından nötr bir profil sunar, bu sayede yemeklerin kendi doğal tatları ön plana çıkar. Naturel Birinci ise, organik zeytinlerden elde edilen, katkı maddesi içermeyen bir seçenektir.

Akşam Yemeği Tarifleri

Zeytinyağlı Ispanak

Malzemeler

• 500 gram taze ıspanak
• 2 yemek kaşığı Riviera Zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Yarım limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Ispanakları iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.
• Bir tencerede Riviera Zeytinyağıyı ısıtın, soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
• Sarımsağı ilave edin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
• Ispanakları tencereye koyun, üzerine limon suyunu gezdirin ve karıştırarak 5-6 dakika orta ateşte pişirin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın, servis yapın.

Bu basit tarif, Riviera Yağları’nın zengin yağ profiliyle birleşerek ıspanakların doğal lezzetini öne çıkarır.

Somon Izgara Kokusuz Riviera ile

Malzemeler

• 2 somon fileto (yaklaşık 200 gram)
• 3 yemek kaşığı Kokusuz Riviera Yağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Yarım limonun dilimleri
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını bir tabağa alın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Üzerine Kokusuz Riviera Yağı gezdirin ve 5 dakika marine edin.
• Izgarayı orta-yüksek ısıda ısıtın.
• Somonları izgaraya yerleştirin, her iki yüzü de 3-4 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri ekleyin, sıcak servis yapın.

Kokusuz Riviera, somonun lezzetini bozmadan, yağın yoğunluğunu dengeler ve çıtır bir doku sunar.

Avokado Salatası Riviera Yağlı

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado, küp küp doğranmış
• 1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 çay bardağı kırmızı lahana, ince rendelenmiş
• 1/2 çay bardağı taze nane yaprakları
• 2 yemek kaşığı Kokusuz Riviera Yağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tüm sebzeleri geniş bir kaseye koyun.
• Üzerine Kokusuz Riviera Yağı ve balzamik sirkeyi gezdirin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Salatayı 10 dakika dinlenmeye bırakın, ardından servis yapın.

Riviera Yağları’nın hafif aroması, avokadonun kremsi dokusunu tamamlar ve salataya zengin bir lezzet katarken aynı zamanda besleyici değeri artırır.

Vejetaryen Makarna: Kokusuz Riviera ve Sebzeli Sos

Malzemeler

• 250 gram tam buğday makarna
• 1 adet kabak, küp doğranmış
• 1 adet havuç, ince ince doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı Kokusuz Riviera Yağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz ve karabiber
• Taze fesleğen yaprakları

Yapılışı

• Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın, süzün ve bir kenarda bekletin.
• Geniş bir tavada Kokusuz Riviera Yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Havuç, kabak ve kırmızı biberi ilave edin, 5 dakika pişirin.
• Domates sosu ve toz kırmızı biberi ekleyin, 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, sebze sosuyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.

Bu tarif, Kokusuz Riviera Yağı’nın hafifliği sayesinde sebzelerin doğal tatlarını ortaya çıkarır ve makarnayı lezzetli bir şekilde tamamlar.

Riviera Yağları ile Yemeklerinize Ekstra Tat Katmanın Yolları

• Marine İşlemleri: Kokusuz Riviera Yağı, marine ederken aromatik bitkilerle (kekik, biberiye, fesleğen) birlikte kullanıldığında hem lezzetli hem de sağlıklı bir sonuç verir.
• Soğuk Salatalar: Zeytinyağlı salatalarda, Riviera Yağları, özellikle yağın kalitesiyle sebzelerin tazeliğini korur.
• Izgara ve Fırınlama: Somon, tavuk ve sebzelerin ızgara veya fırında pişirilmesinde Riviera Yağı kullanmak, yemekte hafif bir yağlı doku bırakır ve lezzeti artırır.

Son Söz

Riviera Yağları, doğadan gelen saf bir lezzet sunar. Akşam sofralarınızda Naturel Birinci ve Kokusuz Riviera yağlarını kullanarak hazırlayacağınız yemekler, hem sağlıklı hem de göze hitap eden görünümlü olacaktır. Şimdiden denemenizi öneririz; sofralarınız Riviera’nın sıcaklığını hissetmeye başlarken lezzet yolculuğunuz da bir adım öteye uzayacaktır.